Besugo al Horno con Crema de Azafrán y Verduras Asadas
Besugo al Horno con Crema de Azafrán y Verduras Asadas Ingredientes (para 4 personas): Para el besugo: 1 besugo fresco de aproximadamente 1.5 kg, limpio y sin escamas. 2 limones (1 en rodajas y otro exprimido). 2 ramas de romero fresco. 2 dientes de ajo, en rodajas finas. Aceite de oliva virgen extra. Sal