Etiqueta: carne de ternera

Solomillo de Ternera al Estilo Wellington con Setas Jamón Ibérico y Espárragos Verdes

Solomillo de Ternera al Estilo Wellington con Setas, Jamón Ibérico y Espárragos Verdes   Ingredientes Para el solomillo Wellington: 1 pieza de solomillo de ternera (de unos 600g a 800g) 200g de champiñones o setas variadas (shiitake, portobello) 4 lonchas de jamón ibérico 1 masa de hojaldre (comprada o casera) 2 dientes de ajo 1
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Carne con Tomate

Carne con Tomate Ingredientes: 500 g de carne de ternera o cerdo (puede ser en trozos o fileteada) 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 1 pimiento verde 400 g de tomate triturado (puede ser enlatado o fresco) 100 ml de vino blanco 1 hoja de laurel 1 cucharadita de azúcar (opcional, para corregir la
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Macarrones con Carne de Cerdo y Ternera

Imagen de RitaE en Pixabay   Macarrones con Carne de Cerdo y Ternera   Ingredientes: 500 gramos de macarrones. 150 gramos de carne de ternera. 150 gramos de carne de cerdo. 100 gramos de beicon. 400 gramos de tomate frito. 1 cebolla mediana. 150 mililitros de aceite de oliva virgen extra. 10 gramos de orégano.
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