Etiqueta: almendras picadas

Salmón en Costra de Mostaza y Miel con Puré de Coliflor

Salmón en Costra de Mostaza y Miel con Puré de Coliflor   Ingredientes: Para el salmón: 4 filetes de salmón (aproximadamente 180 g cada uno) 2 cucharadas de mostaza de Dijon 2 cucharadas de miel 1 taza de pan rallado 1/4 taza de almendras picadas (opcional, para añadir textura) 2 cucharadas de aceite de oliva

Rodaballo en Salsa de Almendras

Rodaballo en Salsa de Almendras Ingredientes para 4 personas: 4 filetes de rodaballo. 1 taza de almendras picadas. 2 cucharadas de mantequilla. 1 taza de caldo de pescado. Zumo de 1 limón. Sal y pimienta al gusto. Instrucciones: En una sartén grande, derrite la mantequilla y luego añade las almendras picadas. Tuesta las almendras hasta