Salmón en Salsa de Champagne con Espárragos y Caviar
Salmón en Salsa de Champagne con Espárragos y Caviar Ingredientes: Para el salmón: 4 filetes de salmón (aproximadamente 180 g cada uno) 2 cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta negra al gusto Para la salsa de champagne: 1 taza de champagne (o vino espumoso) 1/2 taza de crema de leche 1 échalote,