Filete de Res con Salsa de Hígado de Pato y Trufas
Filete de Res con Salsa de Hígado de Pato y Trufas Ingredientes: Para el filete de res: 4 filetes de res (200-250 g cada uno) Sal y pimienta al gusto 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de mantequilla Para la salsa de hígado de pato: 100 g de hígado de pato 1/2