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Fideuá con Sepia, Pimientos y Tomate

Fideuá con Sepia, Pimientos y Tomate Ingredientes para 4 personas: 300 g de fideos para fideuá. 1 sepia grande, cortada en trozos. 2 pimientos verdes, cortados en tiras. 2 tomates maduros, pelados y picados. 1 cebolla picada. 4 dientes de ajo picados. Aceite de oliva. Caldo de pescado caliente. Sal, pimienta y azafrán (opcional) al