Mousse de Chocolate con Esencia de Azahar y Crumble de Almendra
Mousse de Chocolate con Esencia de Azahar y Crumble de Almendra Ingredientes: Para la mousse de chocolate: 200 g de chocolate negro (70% cacao) 3 huevos grandes, separados 50 g de azúcar 1 cucharadita de esencia de azahar 200 ml de nata líquida para montar Una pizca de sal Para el crumble de almendra: