Crepes de Caviar y Mousse de Trucha Ahumada con Salsa de Champagne
Crepes de Caviar y Mousse de Trucha Ahumada con Salsa de Champagne Ingredientes: Para las crepes: 100 g de harina de trigo 2 huevos 250 ml de leche entera 25 g de mantequilla derretida Una pizca de sal Mantequilla para engrasar la sartén Para la mousse de trucha ahumada: 200 g de trucha ahumada