Ensalada de Garbanzos con Vegetales Asados
Ensalada de Garbanzos con Vegetales Asados Ingredientes para 4 personas: 2 latas (400 gramos cada una) de garbanzos cocidos, escurridos y enjuagados. 2 tazas de brócoli, en floretes. 2 tazas de zanahorias, en rodajas. 1 pimiento rojo, cortado en tiras. 1 pimiento amarillo, cortado en tiras. 3 cucharadas de aceite de oliva. 2 cucharaditas de