Ensalada de Garbanzos Clásica
Ensalada de Garbanzos Clásica Ingredientes para 4 personas: 2 latas (400 gramos cada una) de garbanzos cocidos, escurridos y enjuagados. 1 pepino, picado en cubos. 2 tomates medianos, picados en cubos. 1/2 cebolla roja, picada finamente. 1/4 taza de perejil fresco, picado. 3 cucharadas de aceite de oliva. Jugo de 1 limón. Sal y pimienta