Pulpo a la Parrilla con Puré de Patata Trufado y Reducción de Vino Tinto
Pulpo a la Parrilla con Puré de Patata Trufado y Reducción de Vino Tinto Ingredientes: Para el pulpo: 1 pulpo de aproximadamente 1,5 kg (limpio) 2 hojas de laurel 1 2 dientes de ajo 1/2 taza de aceite de oliva 1 cucharada de pimentón dulce 1 cucharada de jugo de limón Sal y pimienta