Rack de Cordero en Costra de Hierbas con Puré de Chirivías
Rack de Cordero en Costra de Hierbas con Puré de Chirivías Ingredientes: Para el rack de cordero: 2 racks de cordero (aproximadamente 8 chuletas cada uno) 2 cucharadas de mostaza de Dijon 2 dientes de ajo, picados finamente 1 cucharada de romero fresco picado 1 cucharada de tomillo fresco picado 1 cucharada de perejil