Ceviche de Scampi con Mango y Aguacate en Lechuga de Romaine
Ceviche de Scampi con Mango y Aguacate en Lechuga de Romaine Ingredientes: Para el ceviche de scampi: 400 g de scampi (gambas grandes), peladas y desvenadas 1 taza de jugo de limón fresco 1 taza de jugo de naranja fresco 1 cebolla morada, finamente picada 1 pimiento rojo, finamente picado 1 pimiento amarillo, finamente