Salmón en Papillote con Champiñones y Espinacas
Ingredientes para 4 personas:
4 filetes de salmón.
200g de champiñones, cortados en láminas.
200g de espinacas frescas.
4 hojas de papel de aluminio.
Aceite de oliva.
Sal y pimienta al gusto.
Jugo de limón.
Instrucciones:
Precalienta el horno a 200°C.
Coloca cada filete de salmón en una hoja de papel de aluminio individual.
Distribuye los champiñones y las espinacas encima de cada filete de salmón.
Rocía con aceite de oliva, sal, pimienta y jugo de limón.
Cierra los paquetes de papel de aluminio y colócalos en una bandeja para hornear.
Hornea durante 15-20 minutos o hasta que el salmón esté cocido y las verduras estén tiernas.