Salmón a la Sartén con Espárragos y Tomates Cherry
Ingredientes para 4 personas:
4 filetes de salmón.
1 manojo de espárragos.
200g de tomates cherry.
Aceite de oliva.
Sal y pimienta al gusto.
Estragón fresco (opcional).
Instrucciones:
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto con aceite de oliva.
Agrega los filetes de salmón y cocina durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén cocidos.
Mientras tanto, saltea los espárragos y los tomates cherry en otra sartén con aceite de oliva, sal y pimienta.
Sirve el salmón con los espárragos y los tomates cherry por encima. Espolvorea estragón fresco si lo deseas.