Espaguetis con Anchoas y Aceitunas
Ingredientes para 4 personas:
16 filetes de anchoa del Cantábrico en aceite de oliva.
400 gramos de espaguetis.
1/2 taza de aceitunas negras deshuesadas.
3 dientes de ajo, picados.
Aceite de oliva extra virgen.
Perejil fresco picado.
Instrucciones:
Cocina los espaguetis según las instrucciones del paquete.
Mientras tanto, en una sartén grande, calienta aceite de oliva y saltea el ajo hasta que esté fragante.
Agrega las anchoas y las aceitunas, y cocina por unos minutos.
Mezcla la salsa con los espaguetis cocidos y espolvorea con perejil picado antes de servir.