Chopitos a la Plancha con Alioli
Ingredientes para 4 personas:
500 gramos de chopitos limpios.
Aceite de oliva.
Sal y pimienta al gusto.
Alioli (puedes comprarlo o hacerlo casero).
Instrucciones:
Calienta una plancha o sartén grande a fuego alto.
Engrasa ligeramente la superficie con aceite de oliva.
Salpica los chopitos con un poco de aceite de oliva y sazónalos con sal y pimienta al gusto.
Cocina los chopitos a la plancha durante unos 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
Sirve los chopitos a la plancha con alioli para mojar.