Albóndigas con Tomate

Albóndigas con Tomate

Ingredientes:

• 1 libra de carne picada (puede ser de res o pollo)
• 1 cebolla picada finamente
• 2 dientes de ajo picados finamente
• 1 huevo
• 1/4 taza de pan rallado
• Sal y pimienta al gusto
• 1 taza de salsa de tomate
• 1/2 taza de agua
• Aceite para cocinar

Preparación:

1. En un tazón grande, mezcla la carne picada, la cebolla picada, el ajo picado, el huevo, el pan rallado, la sal y la pimienta. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
2. Forma las albóndigas con la mezcla, utilizando una cucharada para medir cada porción.
3. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto con un poco de aceite. Una vez que el aceite esté caliente, agrega las albóndigas y cocina durante unos 5-7 minutos, hasta que estén doradas por todos lados.
4. Mientras tanto, en un tazón pequeño, mezcla la salsa de tomate con el agua.
5. Una vez que las albóndigas estén cocidas, agrega la salsa de tomate y revuelve suavemente para cubrir las albóndigas con la salsa.
6. Baja el fuego y deja cocinar por unos 10-15 minutos, hasta que la salsa se haya espesado y las albóndigas estén cocidas por completo.
7. Sirve las albóndigas con arroz, pasta o papas y una ensalada verde.

Nota: Puedes ajustar la cantidad de salsa y agua según tu preferencia. también puedes agregar vegetales como zanahorias y pimientos para darle más sabor y nutrición.

1. ¿Qué tipo de carne se utiliza para hacer albóndigas con tomate?

2. Respuesta: Se utiliza carne picada de res o pollo.

3. ¿Qué se necesita para mezclar con la carne picada en las albóndigas?

4. Respuesta: Se necesita cebolla picada finamente, ajo picado finamente, huevo, pan rallado, sal y pimienta.

5. ¿Cómo se cocinan las albóndigas?

6. Respuesta: Las albóndigas se cocinan en una sartén con aceite a fuego medio-alto durante unos 5-7 minutos, hasta que estén doradas por todos lados.

7. ¿Qué se agrega a la salsa de tomate para las albóndigas?

8. Respuesta: Se agrega 1/2 taza de agua a la taza de salsa de tomate.

9. ¿Cuánto tiempo se debe cocinar las albóndigas con la salsa?

10. Respuesta: Se deben cocinar por unos 10-15 minutos, hasta que la salsa se haya espesado y las albóndigas estén cocidas por completo.

11. ¿Qué se sirve con las albóndigas?

12. Respuesta: Se sirven con arroz, pasta o papas y una ensalada verde.