Tiramisú
Ingredientes para 4 personas:
200 gramos de queso mascarpone.
2 yemas de huevo.
3 cucharadas de azúcar.
1 taza de café espresso.
16-20 bizcochos tipo ladyfingers.
Cacao en polvo para decorar.
Instrucciones:
Mezcla las yemas con el azúcar y el queso mascarpone hasta obtener una crema suave.
Sumerge los bizcochos en el café y colócalos en el fondo de cuatro copas.
Agrega una capa de la mezcla de mascarpone.
Repite el proceso, terminando con una capa de mascarpone.
Refrigera durante al menos 4 horas.
Espolvorea cacao en polvo antes de servir.