Flan de Huevo con Cerezas y Frutos del Bosque
- 1/2 taza de azúcar
- 1 taza de leche entera
- 1 taza de crema de leche
- 4 huevos grandes
- 1/2 taza de cerezas frescas o congeladas
- 1/2 taza de frutos del bosque frescos o congelados
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Pizca de sal
Preparación:
- Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
- En una olla pequeña, coloque el azúcar y caliéntelo a fuego medio hasta que se derrita y se vuelva dorado.
- Mientras tanto, en un tazón mediano, bata los huevos, la leche, la crema de leche, la vainilla y la sal hasta que estén completamente combinados.
- Agregue las cerezas y los frutos del bosque al tazón con la mezcla de huevo y mezcle bien.
- Vierta la mezcla de huevo en el molde para flan previamente engrasado y coloque en una charola para hornear.
- Llene la charola con agua caliente hasta que el agua llegue a la mitad del molde para flan.
- Hornee durante 50-60 minutos o hasta que el flan esté cocido y dorado en la parte superior.
- Deje enfriar antes de desmoldar y servir.
Nota: Puede variar los ingredientes según preferencia.
¿Qué tipo de molde necesito para esta receta?
¿Puedo usar edulcorante en lugar de azúcar?
Sí, puede usar edulcorante en lugar de azúcar para reducir el contenido de azúcar en esta receta. Sin embargo, tenga en cuenta que esto puede afectar el sabor y la consistencia del flan.
¿Puedo usar leche y crema de leche bajas en grasa?
Sí, puede usar leche y crema de leche bajas en grasa en esta receta si desea reducir el contenido de grasa. Sin embargo, tenga en cuenta que esto puede afectar el sabor y la consistencia del flan.
¿Puedo usar frutas congeladas en lugar de frescas?
Sí, puede usar frutas congeladas en lugar de frescas en esta receta. Sin embargo, tenga en cuenta que las frutas congeladas pueden liberar más líquido durante la cocción, por lo que es posible que deba ajustar la cantidad de líquido utilizado en la receta.
¿Cuanto tiempo se puede guardar el flan en el refrigerador?
El flan se puede guardar en el refrigerador durante un máximo de 3 días. Asegúrese de cubrirlo bien con papel film o una tapa hermética para evitar que se seque o tome olor a otras comidas.
- Calorías: 312 calorías por porción (basado en 8 porciones)
- Proteínas: 6 g
- Grasas: 23 g
- Carbohidratos: 20 g
- Fibra dietética: 1 g
Sin embargo, estos valores pueden variar dependiendo de las porciones que se decida servir y los ingredientes específicos que se utilicen. Por ejemplo, si se decide utilizar leche y crema de leche bajas en grasa, el contenido de grasa sería menor.
Es importante recordar que el flan es un postre y debe ser consumido con moderación, ya que aporta una gran cantidad de calorías y carbohidratos. Si se está tratando de mantener una dieta baja en calorías o carbohidratos, es importante tener en cuenta estos valores y adaptar la receta según sea necesario.