Calabacines Rellenos de Quinoa Setas y Pesto de Albahaca
Calabacines Rellenos de Quinoa, Setas y Pesto de Albahaca Ingredientes Para los calabacines: 4 calabacines medianos 200g de quinoa 400ml de caldo de verduras 200g de setas (champiñones, portobello o shiitake) 1 cebolla pequeña 2 dientes de ajo 50g de queso de cabra 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta