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Raviolis de Ricotta y Espinacas con Salsa de Trufa y Almendras Tostadas   Ingredientes: Para los raviolis: 300 g de masa para ravioli (puedes comprarla fresca o usar masa de pasta casera) 200 g de ricotta 100 g de espinacas frescas, cocidas y escurridas 1 huevo 50 g de queso parmesano rallado Sal y pimienta