Tartar de Atún con Aguacate y Salsa de Soja
Tartar de Atún con Aguacate y Salsa de Soja Ingredientes: Para el tartar de atún: 300 g de lomo de atún rojo, fresco y de calidad sushi 1 aguacate maduro 2 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de aceite de sésamo 1 cucharada de jugo de limón 1 cucharadita de jengibre fresco, rallado