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Risotto de Champiñones y Trufa con Reducción de Oporto

Risotto de Champiñones y Trufa con Reducción de Oporto   Ingredientes: Para el risotto: 1 1/2 tazas de arroz Arborio 200 g de champiñones frescos, en rodajas 1 cebolla pequeña, finamente picada 2 dientes de ajo, picados 1/2 taza de vino blanco seco 4 tazas de caldo de pollo (o vegetal), caliente 1/2 taza de