Pulpo a la Parrilla con Puré de Batata y Reducción de Balsámico
Pulpo a la Parrilla con Puré de Batata y Reducción de Balsámico Ingredientes: Para el pulpo: 1 pulpo fresco (aproximadamente 1.5 kg) 2 hojas de laurel 1 cebolla, cortada en cuartos 4 dientes de ajo 2 cucharadas de pimentón dulce 1 limón, en rodajas Aceite de oliva Sal y pimienta al gusto Para el