Etiqueta: Platos con queso

Tarta de Higos y Queso de Cabra con Miel y Romero

Tarta de Higos y Queso de Cabra con Miel y Romero   Ingredientes: 1 lámina de masa quebrada (hojaldre o masa brisa) 200 g de queso de cabra suave 10-12 higos frescos, cortados a la mitad 2 cucharadas de miel 1 cucharadita de romero fresco, finamente picado 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

Risotto de Champiñones y Trufa Negra

Risotto de Champiñones y Trufa Negra   Ingredientes: 300 g de arroz arborio (arroz para risotto) 200 g de champiñones frescos, laminados 1 trufa negra, finamente rallada o en láminas finas 1 cebolla pequeña, finamente picada 2 dientes de ajo, picados 1 taza de vino blanco seco 1 litro de caldo de verduras o pollo