Etiqueta: plato saludable

Albóndigas de Cordero con Salsa de Yogur y Menta

Albóndigas de Cordero con Salsa de Yogur y Menta   Ingredientes: Para las albóndigas: 500 g de carne de cordero molida 1 huevo 1 cebolla pequeña, finamente picada 2 dientes de ajo, picados 1 cucharadita de comino en polvo 1 cucharadita de cilantro molido 1 cucharada de perejil fresco, finamente picado 1 cucharada de menta
Leer más

Mero a la Parrilla con Salsa de Mango y Aguacate

Mero a la Parrilla con Salsa de Mango y Aguacate   Ingredientes (para 4 personas): Para el mero: 4 filetes de mero (150-200 g cada uno) 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de pimentón dulce Sal y pimienta al gusto Jugo de 1 limón Para la salsa de mango y aguacate: 1 mango
Leer más

Mero en Salsa Teriyaki con Verduras Salteadas

Mero en Salsa Teriyaki con Verduras Salteadas   Ingredientes (para 4 personas): Para el mero: 4 filetes de mero (150-200 g cada uno) 2 cucharadas de aceite de sésamo 2 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de miel 1 cucharadita de jengibre fresco rallado 1 diente de ajo (picado finamente) Zumo de 1/2 lima
Leer más

Pollo al Limón y Hierbas con Papas al Horno

Pollo al Limón y Hierbas con Papas al Horno   Ingredientes: Para el pollo: 4 muslos de pollo con piel y hueso 3 dientes de ajo picados 2 limones (uno en rodajas y otro para jugo) 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de miel 2 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de romero fresco
Leer más

Langosta en Salsa de Mostaza y Miel con Vegetales Asados

Langosta en Salsa de Mostaza y Miel con Vegetales Asados   Ingredientes: Para la langosta: 4 colas de langosta frescas 3 cucharadas de mantequilla sin sal 2 cucharadas de miel 2 cucharadas de mostaza dijon 1 cucharada de mostaza amarilla 2 dientes de ajo picados Sal y pimienta al gusto Para los vegetales asados: 1
Leer más

Lubina al Horno con Costra de Hierbas y Limón

Lubina al Horno con Costra de Hierbas y Limón   Ingredientes: Para la lubina: 4 filetes de lubina (aproximadamente 180-200 g cada uno) 2 cucharadas de aceite de oliva 2 limones, cortados en rodajas finas Sal y pimienta al gusto Para la costra de hierbas: 1/2 taza de pan rallado (preferiblemente fresco) 2 dientes de
Leer más

Crepes de Espinacas y Ricotta con Salsa de Tomate y Albahaca

Crepes de Espinacas y Ricotta con Salsa de Tomate y Albahaca   Ingredientes: Para las crepes: 100 g de harina de trigo 2 huevos 250 ml de leche entera 25 g de mantequilla derretida Una pizca de sal Mantequilla para engrasar la sartén Para el relleno de espinacas y ricotta: 200 g de espinacas frescas
Leer más