Etiqueta: plato equilibrado

Macarrones con Salsa de Queso y Brócoli

Macarrones con Salsa de Queso y Brócoli   Ingredientes: 400 g de macarrones 300 g de brócoli, cortado en floretes 200 g de queso cheddar, rallado 100 g de queso crema 2 tazas de leche 2 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de harina de trigo 1 diente de ajo, picado Sal y pimienta al gusto

Arroz con Verduras y Garbanzos al Curry

Arroz con Verduras y Garbanzos al Curry   Ingredientes: 2 tazas de arroz basmati 1 lata de garbanzos (400 g, escurridos y enjuagados) 1 cebolla mediana (finamente picada) 2 dientes de ajo (picados) 1 pimiento rojo (cortado en cubos) 1 zanahoria (cortada en rodajas) 1 calabacín (cortado en cubos) 1 lata de leche de coco

Mero al Horno con Pimientos y Olivas

Mero al Horno con Pimientos y Olivas   Ingredientes (para 4 personas): Para el mero: 4 filetes de mero (150-200 g cada uno) 2 pimientos rojos (cortados en tiras) 1 cebolla roja (en rodajas) 150 g de aceitunas verdes y negras (sin hueso) 3 dientes de ajo (picados) 4 cucharadas de aceite de oliva virgen

Mero al Curry con Coco y Arroz Jazmín

Mero al Curry con Coco y Arroz Jazmín   Ingredientes (para 4 personas): Para el mero: 4 filetes de mero (150-200 g cada uno) 1 cucharada de aceite de coco 1 cucharada de pasta de curry (puede ser rojo o amarillo) 400 ml de leche de coco 1 diente de ajo (picado finamente) 1 cucharadita

Mero al Limón con Salsa de Alcaparras y Puré de Patatas

Mero al Limón con Salsa de Alcaparras y Puré de Patatas   Ingredientes (para 4 personas): Para el mero: 4 filetes de mero (150-200 g cada uno) 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Zumo de 1 limón Ralladura de 1 limón 2 cucharadas de alcaparras (enjuagadas) 1 diente de ajo (picado finamente) Sal

Mero a la Brasa con Salsa de Almendras y Espinacas Salteadas

Mero a la Brasa con Salsa de Almendras y Espinacas Salteadas   Ingredientes (para 4 personas): Para el mero: 4 filetes de mero (150-200 g cada uno) 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Zumo de 1 limón Sal y pimienta al gusto 1 diente de ajo (picado finamente) 1 cucharadita de pimentón ahumado

Mero en Salsa Teriyaki con Verduras Salteadas

Mero en Salsa Teriyaki con Verduras Salteadas   Ingredientes (para 4 personas): Para el mero: 4 filetes de mero (150-200 g cada uno) 2 cucharadas de aceite de sésamo 2 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de miel 1 cucharadita de jengibre fresco rallado 1 diente de ajo (picado finamente) Zumo de 1/2 lima

Bacalao al Horno con Pimientos Asados y Alioli de Ajo Negro

Bacalao al Horno con Pimientos Asados y Alioli de Ajo Negro   Ingredientes (para 4 personas) Para el bacalao: 4 lomos de bacalao desalado (180-200 g cada uno) 2 pimientos rojos 2 pimientos amarillos 2 cebollas rojas 1 diente de ajo picado Aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta al gusto 1 cucharadita de

Bacalao al Horno con Costra de Hierbas y Miel

Bacalao al Horno con Costra de Hierbas y Miel   Ingredientes (para 4 personas) Para el bacalao: 4 lomos de bacalao desalado (180-200 g cada uno) 2 cucharadas de mostaza de Dijon 2 cucharadas de miel 1 diente de ajo picado 50 g de pan rallado 1 cucharada de perejil fresco picado 1 cucharada de

Sopa de Almejas con Espuma de Coco y Jengibre

Sopa de Almejas con Espuma de Coco y Jengibre   Ingredientes: Para la sopa: 1 kg de almejas frescas 1 cebolla pequeña, finamente picada 2 dientes de ajo picados 1 trozo de jengibre fresco (2 cm), rallado 200 ml de vino blanco seco 500 ml de caldo de pescado 2 cucharadas de aceite de oliva