Mousse de Frambuesa
Mousse de Frambuesa Ingredientes para 4 personas: 200 gramos de frambuesas frescas (y algunas adicionales para decorar). 200 mililitros de crema batida. 100 gramos de azúcar. 2 claras de huevo. Instrucciones: Tritura las frambuesas y pásalas por un colador para eliminar las semillas. Bate las claras de huevo a punto de nieve con el azúcar.