Medallones de Cerdo en Salsa de Cidra con Puré de Batata y Ensalada de Espinacas y Manzana
Medallones de Cerdo en Salsa de Cidra con Puré de Batata y Ensalada de Espinacas y Manzana Ingredientes: Para los medallones de cerdo: 4 medallones de cerdo (150-200 g cada uno) Sal y pimienta al gusto 2 cucharadas de aceite de oliva 1/2 taza de cidra (o sidra de manzana) 1/2 taza de caldo