Etiqueta: jugo de naranja

Ceviche de Camarón con Mango y Aguacate

Ceviche de Camarón con Mango y Aguacate   Ingredientes: Para el ceviche: 500 g de camarones frescos, pelados y desvenados 1 mango maduro, pelado y cortado en cubos 1 aguacate maduro, cortado en cubos 1 pepino, pelado y picado en cubos 1/4 taza de cebolla morada, finamente picada 1/4 taza de cilantro fresco, picado 1
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Salmón al Horno con Costra de Hierbas y Salsa de Cítricos

Salmón al Horno con Costra de Hierbas y Salsa de Cítricos   Ingredientes: Para el salmón: 4 filetes de salmón (aproximadamente 200 g cada uno) 1 taza de pan rallado (preferiblemente panko) 1/4 taza de queso parmesano rallado 1/4 taza de perejil fresco, picado 1/4 taza de albahaca fresca, picada 2 cucharadas de cebollino fresco,
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Salmón Glaseado con Salsa de Naranja y Jengibre

Salmón Glaseado con Salsa de Naranja y Jengibre   Ingredientes: Para el salmón: 4 filetes de salmón (aproximadamente 180 g cada uno) 2 cucharadas de aceite de sésamo Sal y pimienta negra al gusto 1 cucharadita de semillas de sésamo (opcional, para decorar) 2 cebollas verdes, picadas finamente (opcional, para decorar) Para la salsa de
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Crepes de Pato Confitado con Salsa de Naranja y Jengibre

Crepes de Pato Confitado con Salsa de Naranja y Jengibre   Ingredientes: Para las crepes: 100 g de harina de trigo 2 huevos 250 ml de leche entera 25 g de mantequilla derretida Una pizca de sal Mantequilla para engrasar la sartén Para el relleno de pato confitado: 2 muslos de pato confitado 1 cebolla
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Bacalao con Salsa de Hinojo y Naranja Confitada

Bacalao con Salsa de Hinojo y Naranja Confitada   Ingredientes: Para el bacalao: 4 lomos de bacalao desalado (150-200 g cada uno) 2 cucharadas de aceite de oliva 2 dientes de ajo, finamente picados Sal y pimienta negra al gusto Para la salsa de hinojo y naranja: 1 bulbo de hinojo, finamente picado 1 naranja,
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Ceviche de Pulpo

Ceviche de Pulpo Ingredientes para 4 personas: 500 gramos de pulpo cocido, cortado en trozos pequeños. 1 cebolla morada, cortada en juliana. 2 limones, exprimidos (jugo). 2 naranjas, exprimidas (jugo). 2 dientes de ajo, picados finamente. 1 chile serrano, picado finamente (opcional). Sal y pimienta al gusto. Perejil fresco picado. Tostadas o galletas saladas para
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Ceviche de Carne de Res con Aguacate

Ceviche de Carne de Res con Aguacate Ingredientes para 4 personas: 500 gramos de carne de res, cortada en cubos pequeños. 1 aguacate maduro, cortado en cubos. 1 cebolla roja, picada en cubos pequeños. 2 limones, exprimidos (jugo). 2 naranjas, exprimidas (jugo). 2 dientes de ajo, picados finamente. 1 chile serrano, picado finamente. Sal y
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Ceviche de Cerdo

Ceviche de Cerdo Ingredientes para 4 personas: 500 gramos de cerdo, cortado en cubos pequeños. 1 cebolla morada, cortada en juliana. 2 naranjas, exprimidas (jugo). 2 limones, exprimidos (jugo). 2 dientes de ajo, picados finamente. 1 pimiento rojo, picado en cubos. 1 chile habanero, picado finamente (opcional, ajusta la cantidad según tu nivel de picante
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Pavo a la Naranja

Pavo a la Naranja Ingredientes para 4 personas: 1 pavo entero de 4 kilos. 4 naranjas. 1 taza de jugo de naranja. 1/2 taza de miel. 2 cucharadas de mantequilla. Sal y pimienta al gusto. Instrucciones: Ralla la cáscara de dos naranjas y exprime su jugo. En una cacerola, calienta el jugo de naranja, miel,
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