Mousse de Chocolate con Frambuesas y Crumble de Almendra
Mousse de Chocolate con Frambuesas y Crumble de Almendra Ingredientes: Para la mousse de chocolate: 200 g de chocolate negro (70% cacao), finamente picado 3 huevos grandes, separados 150 ml de crema para montar 50 g de azúcar 1 cucharadita de extracto de vainilla Una pizca de sal Para el crumble de almendra: 100