Etiqueta: filetes de merluza

Merluza al Horno con Crema de Espinacas y Piñones

Merluza al Horno con Crema de Espinacas y Piñones   Ingredientes: Para la merluza: 4 filetes de merluza fresca 2 cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta al gusto 1 limón, en rodajas 2 ramitas de romero fresco Para la crema de espinacas: 300 g de espinacas frescas 1 cebolla, picada 2 dientes de
Leer más

Merluza con Costra de Hierbas y Almendras

Merluza con Costra de Hierbas y Almendras   Ingredientes: Para la merluza: 4 filetes de merluza fresca 1/2 taza de almendras molidas 1/4 taza de pan rallado 2 cucharadas de perejil fresco, picado 2 cucharadas de albahaca fresca, picada 2 dientes de ajo, picados 2 cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta al gusto
Leer más

Merluza a la Plancha con Salsa de Almejas y Vino Blanco

Merluza a la Plancha con Salsa de Almejas y Vino Blanco   Ingredientes: Para la merluza: 4 filetes de merluza fresca 2 cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta al gusto Ralladura de limón para decorar Para la salsa de almejas y vino blanco: 300 g de almejas frescas 1/2 taza de vino blanco
Leer más

Merluza en Costra de Almendras con Puré de Coliflor y Emulsión de Limón y Albahaca

Merluza en Costra de Almendras con Puré de Coliflor y Emulsión de Limón y Albahaca   Ingredientes: Para la merluza en costra de almendras: 4 filetes de merluza fresca 100 g de almendras laminadas o picadas finamente 2 cucharadas de pan rallado 2 cucharadas de perejil fresco picado 1 cucharada de mantequilla derretida 2 claras
Leer más

Merluza al Horno con Costra de Hierbas y Pan Rallado

Merluza al Horno con Costra de Hierbas y Pan Rallado Ingredientes para 4 personas: 4 filetes de merluza. 1 taza de pan rallado. 2 cucharadas de perejil fresco, picado. 1 cucharada de tomillo fresco, picado. 1 cucharada de romero fresco, picado. 2 dientes de ajo, picados. Aceite de oliva. Sal y pimienta al gusto. Instrucciones:
Leer más

Merluza a la Crema de Champiñones

Merluza a la Crema de Champiñones Ingredientes para 4 personas: 4 filetes de merluza. 200 g de champiñones, laminados. 1 cebolla, picada. 2 dientes de ajo, picados. 1 taza de crema de leche. 1/2 taza de caldo de pescado. 2 cucharadas de mantequilla. Sal y pimienta al gusto. Instrucciones: En una sartén grande, derrite la
Leer más

Merluza a la Plancha con Salsa de Limón y Hierbas

Merluza a la Plancha con Salsa de Limón y Hierbas Ingredientes para 4 personas: 4 filetes de merluza. Jugo y ralladura de 2 limones. 2 cucharadas de aceite de oliva. 2 dientes de ajo, picados. 2 cucharadas de perejil fresco, picado. 1 cucharada de eneldo fresco, picado (opcional). Sal y pimienta al gusto. Instrucciones: Mezcla
Leer más

Merluza con Salsa de Limón y Alcaparras

Merluza con Salsa de Limón y Alcaparras Ingredientes para 4 personas: 4 filetes de merluza. 2 cucharadas de mantequilla. 2 cucharadas de alcaparras. Jugo y ralladura de 1 limón. 1/2 taza de caldo de pescado. Sal y pimienta al gusto. Perejil fresco, picado (opcional). Instrucciones: En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio.
Leer más