Ensalada de Remolacha Asada con Queso Azul Peras y Nueces
Ensalada de Remolacha Asada con Queso Azul, Peras y Nueces Ingredientes (para 4 personas): Para la ensalada: 4 remolachas medianas (betabeles) 2 peras maduras (en rodajas finas) 100 g de queso azul (en trozos) 50 g de nueces (tostadas y picadas) 100 g de rúcula o espinacas baby 2 cucharadas de vinagre balsámico Aceite