Medallones de Filete de Res con Salsa de Foie Gras y Trufa
Medallones de Filete de Res con Salsa de Foie Gras y Trufa Ingredientes: Para los medallones de filete de res: 4 medallones de filete de res (aprox. 180 g cada uno) 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de mantequilla Sal y pimienta al gusto Para la salsa de foie gras y trufa: