Cordero al Horno con Costra de Hierbas y Puré de Coliflor Trufado
Cordero al Horno con Costra de Hierbas y Puré de Coliflor Trufado Ingredientes: Para el cordero: 1 pierna de cordero (aproximadamente 1,5 kg) 3 dientes de ajo, picados finamente 2 cucharadas de romero fresco, picado 2 cucharadas de tomillo fresco, picado 1 cucharada de 2 cucharadas de mostaza Dijon 1/4 taza de pan rallado