Etiqueta: Cocción al vapor

Merluza en Papillote con Salsa de Cítricos y Eneldo

Merluza en Papillote con Salsa de Cítricos y Eneldo   Ingredientes: Para la merluza: 4 filetes de merluza fresca 1 pimiento rojo, cortado en tiras 1 calabacín, cortado en rodajas finas 1 zanahoria, cortada en tiras 2 cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta al gusto 4 ramitas de eneldo fresco Rodajas de limón

Salmón en Papillote con Verduras y Salsa de Limón

Salmón en Papillote con Verduras y Salsa de Limón   Ingredientes: Para el salmón en papillote: 4 filetes de salmón (aproximadamente 180 g cada uno) 1 calabacín, en rodajas finas 1 pimiento rojo, en tiras 1 zanahoria, en rodajas finas 1 cebolla morada, en rodajas finas 2 dientes de ajo, picados finamente 4 ramitas de