Etiqueta: claras de huevo

Mousse de Chocolate Blanco con Frutos Rojos

Mousse de Chocolate Blanco con Frutos Rojos   Ingredientes: Para la mousse: 200 g de chocolate blanco, troceado 250 ml de nata líquida para montar 3 claras de huevo 50 g de azúcar 1 cucharadita de extracto de vainilla Para los frutos rojos: 200 g de frutos rojos (fresas, frambuesas, arándanos) 30 g de azúcar
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Mousse de Limón con Gelatina

Mousse de Limón con Gelatina Ingredientes para 4 personas: 4 limones (zumo y ralladura). 4 huevos. 150 gramos de azúcar. 200 ml de nata para montar. 1 sobre de gelatina de limón. Instrucciones: Exprime los limones y reserva el zumo y la ralladura. Separa las claras de las yemas de huevo. Bate las yemas con
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Mousse de Frambuesa Light

Mousse de Frambuesa Light Ingredientes para 4 personas: 2 tazas de frambuesas frescas o congeladas. 1/4 de taza de edulcorante artificial. 1 cucharada de jugo de limón. 1 1/2 tazas de yogur griego bajo en grasa. 1 1/2 tazas de claras de huevo (aproximadamente 4 claras). 4 hojas de gelatina (previamente hidratadas en agua fría).
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Mousse de Chocolate Negro

Mousse de Chocolate Negro Ingredientes para 4 personas: 200 gramos de chocolate negro. 4 huevos, separados. 2 cucharadas de azúcar. 1 taza de crema batida. Instrucciones: Derrite el chocolate negro en el microondas o a baño maría y déjalo enfriar ligeramente. Bate las yemas de huevo y mézclalas con el chocolate negro derretido. Bate las
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