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Risotto de Champiñones y Trufa con Espárragos a la Parrilla y Chips de Parmesano   Ingredientes: Para el risotto: 300 g de arroz arborio 200 g de champiñones, limpios y picados 1 litro de caldo de pollo o vegetal, caliente 100 ml de vino blanco 1 cebolla, finamente picada 2 dientes de ajo, picados 50