Etiqueta: cena fácil

Albóndigas de Pollo al Pesto con Salsa de Tomate

Albóndigas de Pollo al Pesto con Salsa de Tomate   Ingredientes: Para las albóndigas: 500 g de carne de pollo molida 1/4 de taza de pesto (puede ser casero o comprado) 1 huevo 2 cucharadas de pan rallado 2 cucharadas de queso parmesano rallado 1 diente de ajo, picado Sal y pimienta al gusto Aceite

Arroz con Atún y Tomate

Arroz con Atún y Tomate   Ingredientes: 2 tazas de arroz de grano largo 1 lata de atún (en aceite o agua, escurrido) 1 lata de tomate triturado (400 g) 1 cebolla mediana (finamente picada) 2 dientes de ajo (picados) 1 pimiento verde (cortado en cubos) 3 tazas de caldo de pescado o verduras 2