Etiqueta: carne de pollo

Albóndigas de Pollo al Pesto con Salsa de Tomate

Albóndigas de Pollo al Pesto con Salsa de Tomate   Ingredientes: Para las albóndigas: 500 g de carne de pollo molida 1/4 de taza de pesto (puede ser casero o comprado) 1 huevo 2 cucharadas de pan rallado 2 cucharadas de queso parmesano rallado 1 diente de ajo, picado Sal y pimienta al gusto Aceite

Enchiladas de Carne de Pollo

Enchiladas de Carne de Pollo Ingredientes para 4 personas: 500 gramos de pechuga de pollo cocida y desmenuzada. 1 cebolla picada. 2 dientes de ajo picados. 1 taza de salsa verde. 1 taza de queso monterrey jack rallado. 12 tortillas de maíz. Aceite de cocina. Sal y pimienta al gusto. Instrucciones: En una sartén grande,