Etiqueta: carne asada

Lomo de Cerdo en Salsa de Ciruelas y Vino Tinto

Lomo de Cerdo en Salsa de Ciruelas y Vino Tinto   Ingredientes: Para el lomo de cerdo: 1 kg de lomo de cerdo 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de romero seco 1 cucharadita de tomillo seco 2 dientes de ajo, picados finamente Sal y pimienta negra al gusto Para la salsa de
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Rack de Cordero en Costra de Hierbas con Puré de Chirivías

Rack de Cordero en Costra de Hierbas con Puré de Chirivías   Ingredientes: Para el rack de cordero: 2 racks de cordero (aproximadamente 8 chuletas cada uno) 2 cucharadas de mostaza de Dijon 2 dientes de ajo, picados finamente 1 cucharada de romero fresco picado 1 cucharada de tomillo fresco picado 1 cucharada de perejil
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Enchiladas de Carne Asada

Enchiladas de Carne Asada Ingredientes para 4 personas: 500 gramos de carne asada en tiras. 1 cebolla morada, en rodajas finas. 1 pimiento rojo, en tiras. 1 pimiento verde, en tiras. 1 taza de salsa de tomate. 1 taza de salsa de enchilada. 1 taza de queso rallado. 12 tortillas de harina. Aceite de cocina.
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