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Anchoas a la Bilbaína

Anchoas a la Bilbaína Ingredientes para 4 personas: 16 filetes de anchoa del Cantábrico en aceite de oliva. 4 dientes de ajo. 1 guindilla roja. Aceite de oliva extra virgen. Perejil fresco picado. Instrucciones: En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe los ajos picados y la guindilla roja cortada en