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Pechuga de Pollo Rellena de Espárragos y Queso de Cabra con Salsa de Vino Blanco y Champiñones   Ingredientes: Para la pechuga de pollo: 4 pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel 100 g de queso de cabra, desmenuzado 200 g de espárragos verdes, cocidos y cortados en trozos 4 rebanadas de jamón serrano (opcional)