Etiqueta: aceite de coco

Mero al Curry con Coco y Arroz Jazmín

Mero al Curry con Coco y Arroz Jazmín   Ingredientes (para 4 personas): Para el mero: 4 filetes de mero (150-200 g cada uno) 1 cucharada de aceite de coco 1 cucharada de pasta de curry (puede ser rojo o amarillo) 400 ml de leche de coco 1 diente de ajo (picado finamente) 1 cucharadita
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Pollo al Curry con Leche de Coco

Pollo al Curry con Leche de Coco   Ingredientes: 4 pechugas de pollo, cortadas en cubos 1 cebolla grande, picada 3 dientes de ajo, picados 1 cucharada de jengibre fresco rallado 2 cucharadas de pasta de curry rojo o amarillo (al gusto) 1 lata (400 ml) de leche de coco 1 cucharada de aceite de
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Emperador con Salsa de Coco y Curry

Emperador con Salsa de Coco y Curry   Ingredientes: Para el emperador: 4 filetes de emperador (frescos) 2 cucharadas de aceite de coco Sal y pimienta al gusto 1 limón (jugo) Para la salsa de coco y curry: 1 lata (400 ml) de leche de coco 1 cucharada de pasta de curry amarillo (o al
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