Pastel de Queso
Viernes 27 Julio 2007 a las 01:42 am Ingredientes para 4 personas:6 huevos, 1 kilo de queso de Burgos, 250 gramos de azúcar, 1 vaso de leche, 30 gramos de harina de maíz, mantequilla.
Preparación:
En primer lugar tenemos que poner en un bol o recipiente grande todos los ingredientes empezando por el queso de Burgos, el azúcar, los huevos, la leche y la harina de maíz. Nos queda mezclar todo muy bien con nuestra batidora. Una vez bien batido todo, engrasamos un molde con mantequilla y vertemos en él, la mezcla obtenida. Para terminar lo introducimos en el horno a 180º C, durante 30 minutos hasta que metiendo una aguja o utensilio en nuestra masa salga limpia. Esperamos que se enfríe para desmoldarlo y servirlo a nuestra mesa para consumirlo.
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