Crema de Aguacate
Martes 14 Octubre 2008 a las 12:45 am Ingredientes para 6 personas:6 aguacates, 45 gramos de azúcar, 150 gramos de nata líquida, zumo de 1 limón, 25 gramos de canela en polvo.
Para decorar:
18 fresas de Huelva, 150 gramos de nata montada.
Utensilios de cocina:
1 bol de cocina, 1 varillas de cocina, 1 batidora eléctrica, 6 copas de vidrio.
Preparación:
En un bol de cocina pelamos muy bien los aguacates y los cortamos en trozos. A continuación añadimos el azúcar, la nata líquida, el zumo de un limón y la canela, mezclandolo todo muy bien con unas varillas de cocina. Nos queda coger nuestra batidora eléctrica y proceder a batirlo todo durante unos minutos hasta que obtengamos una crema fina y homogénea. Para terminar depositamos la crema de aguacate en seis copas de vidrio individuales, las decoramos con tres fresas de Huelva para cada una, la nata montada que nos guste y espolvoreamos con canela en polvo para darle un sabor más exquisito.
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