Bizcocho de Yogur
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Ingredientes
6 huevos.
1 sobre de levadura.
2 yogures naturales o de limón.
6 medidas de yogur de harina.
4 medidas de yogur de azúcar.
2 medidas de yogur de aceite de oliva.
Ralladura de limón.
Modo de Preparación
En un bol grande ponemos todos los ingredientes, empezando por los huevos, la levadura, los yogures, la harina, el azúcar, el aceite de oliva y la ralladura de limón.
Lo batimos todo muy bien hasta que quede una mezcla homogénea sin grumos.
Cogemos un molde y lo untamos de mantequilla, espolvoreándolo de harina por sus paredes para que nuestra masa no se pegue.
Echamos la mezcla en el molde y lo metemos en el horno a 200º C, durante 45 minutos.
Pasado este tiempo lo pinchamos con una aguja y si sale limpia lo tendremos hecho.
Una vez que está hecho, lo sacamos del horno y dejamos enfriar.
Para terminar cuando esté frío lo desmoldamos y ponemos en una fuente decorado con nata o cualquier producto que nos guste.
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