Crema de Verduras
Otros Enlaces de Recetas
Ingredientes
Para 6 personas:
150 gramos de patatas.
6 zanahorias.
1 calabacín grande.
1 puerro grande.
500 mililitros de caldo de pollo.
300 mililitros de nata liquida.
2 ramitas de perejil.
4 gramos de pimienta negra.
Sal al gusto.
Modo de Preparación
Primero tenemos que pelar, lavar y hacer trozos las patatas, las zanahorias, el
calabacín y el puerro.
Picamos el perejil menudo y ponemos las verduras en la olla, vertemos el caldo de pollo y unos vasos de agua.
A fuego lento cocemos nuestro preparado unos 35 minutos y cuando veamos que las verduras están tiernas, las retiramos del fuego, las dejamos enfriar y trituramos en la batidora.
Vertemos el puré resultante en un cazo y agregamos la nata líquida.
Por último lo servimos espolvoreado con perejil muy picado a nuestra mesa.
|
|
