Pizza de Pan
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Ingredientes
Para 4 personas:
1 barra de pan.
4 cucharadas de salsa de tomate.
1 cucharadita de albahaca.
25 gramos de margarina.
1/2 cebolla mediana en trozos pequeños.
1/2 pimiento verde en rodajitas.
100 gramos de champiñones en láminas.
100 gramos de queso rayado.
Modo de Preparación
Cortar el pan por la mitad a lo largo y cada mitad en dos. Extender en cada pedazo salsa de tomate y espolvorear con la albahaca.
Derretir la margarina en una sartén y freír la cebolla durante 3 minutos, añadir el pimiento verde y freír 1 minutos más. Luego añadir los champiñones y cocer otros 2 minutos.
Extender el sofrito en el pan y cubrir con el queso rallado.
Colocar el pan en una fuente y meter en el horno durante 15 minutos o hasta que veas que el queso esté derretido y dorado.
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